Borgoña

  • © Alain Doire_Bourgogne Tourisme

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Borgoña 21 000 Dijon fr

¡Borgoña sorprende!

 

Tierra de arte y de historia reconocida por su patrimonio y sus viñedos excepcionales, Borgoña te sorprenderá…

 

Encuentro histórico con una región… sabrosa

En las Rutas de los Vinos, visita los viñedos de Nuits-Saint-Georges y Chablis pasando por los de Côtes de Beaune o los de Pouilly-Fuissé. Entre los viñedos surgen los castillos del Renacimiento y de la Edad Media: Ancy-le-Franc, Bazoches, Sully o Châteauneuf-en-Auxois… Su silueta ofrece de por sí un verdadero viaje en el tiempo. ¿Tienes ganas de algo original? Ve al corazón de la Puisaye y déjate sorprender por la loca apuesta del proyecto de Guédelon: construir una fortaleza siguiendo las técnicas de la época.

De las fortificaciones de Bibracte al templo de Janus en Autun, numerosos tesoros de la historia recuerdan la influencia de la región a lo largo de los siglos. De Cluny a Vézelay o de La Charité-sur Loire a Fontenay, contempla el patrimonio religioso de estos destacados lugares de las órdenes cluniacenses y cistercienses. En Dijon, la capital histórica, podrás admirar los tejados barnizados y el Palacio de los Duques. 

Durante una estancia o si simplemente estás de paso, disfruta de un restaurante con estrellas en la guía Michelín. Y saborea algunas de las especialidades locales alrededor de la carne de vaca charolesa, los pollos de Bresse o la célebre mostaza de Dijon


Un territorio de aventuras

Paraíso del turismo fluvial, Borgoña cuenta con la más importante red de vías navegables de Francia. Recorre el célebre Canal de Borgoña o embárcate en el Canal de Nivernais y aprecia la ingeniosidad de la sucesión de esclusas de la escala de Sardy.

En bicicleta podrás seguir las vías verdes. A lo largo de cinco itinerarios, de las orillas del Yonne a las del Saône, las casas de huéspedes y los hoteles con el distintivo Tour de Borgoña en Bici© ponen todo el esmero para atraer a los cicloturistas. En total libertad, podrás visitar la localidad termal de Bourbon-Lancy en Saona y Loira, los castillos renacentistas de Tanlay en Yonne y de Cormatin en Mâconnais, y tal vez descubrirás en Milly la casa del escritor romántico Lamartine.

Los más atrevidos correrán sobre el asfalto del mítico circuito de Magny-Cours. Los amantes de las sensaciones fuertes podrán probar el salto pendular nocturno en la cueva de Champ-Retard en Yonne. Luego, para recuperarte de las emociones, escoje un alojamiento original: caravana, yurta, barco habitable… Entre los ríos y lagos de Morvan, descanse en una hamaca para soñar entre las cumbres.

 

La fiesta en todas las ocasiones

Ecléctica, Borgoña ofrece animación durante todo el año. Del festival Fleurs de Vigne en Auxerre a las Jornadas Gastronómicas de Saulieu en Côte-d’Or, pasando por el festival Chalon dans la Rue (Chalon en la Calle) en Chalon-sur-Saône, los espectáculos históricos y las fiestas del vino conviven alegremente con las artes de la calle.

¿Eres melómano? Para el jazz debes acudir a Nevers. En cuanto al blues, el festival de Le Creusot es toda una referencia. En Dijon, el mundo entero se reúne para el Festival de Música Sacra.

Y si quieres vivir una experiencia inolvidable: ocupa un lugar en el patio de los Hospicios de Beaune durante el Festival Internacional de Ópera Barroca.

¡Entre actividades insólitas y fiestas populares, excursiones en los viñedos y visitas históricas, recorridos fluviales y escapadas en bicicleta, los tesoros de Borgoña te están esperando!

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