Ruta de los Vinos del Sur: Côtes du Rhône y Provenza

  • Provence-Alpes-Côte d'Azur

    © Atout France/Michel Angot

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Ruta de los Vinos del Sur: Côtes du Rhône y Provenza Provenza fr

Desde Vienne hasta Aviñón, las colinas a orillas del Ródano producen los vinos míticos de Côtes du Rhône. Más al sur, Provenza  nos regala los vinos soleados y refrescantes del verano.

Côtes du Rhône

En el siglo I a.C., el vino de Vienne era conocido en las mesas de Roma. Esta localidad romana situada a 34 km al sur de Lyon es el punto de partida de un circuito en Côtes du Rhône. Tras haber visitado el teatro romano, hay que salir de Vienne, en dirección a Ampuis, un pueblo situado en pleno centro de la zona de Côtes Rôties, cuyo vino de excelente calidad no necesita presentación.

Más al sur, Condrieu cuenta con un vino igualmente célebre y ofrece amplias vistas del río. Siguiendo el Ródano, pasarás no lejos de Malleval, un magnífico pueblo medieval que se alza sobre una colina y que es la puerta de entrada del Parque Regional del Pilat, propicio para practicar el senderismo.

Río abajo, Saint-Désirat alberga un apasionante museo del alambique que te revelará todos los secretos de fabricación del aguardiente artesanal. Para probar un buen vino Saint-Joseph, deténgate en Sarras, a menos que prefieras un Hermitage, cuyas viñas cubren la colina de Tain l'Hermitage. Sólo tendrás que cruzar a la otra orilla para llegar a Tournon. Desde ahí parte el “Mastrou”, un verdadero tren de vapor de 1900 que recorre unos paisajes escarpados y salvajes hasta Lamastre.

Tras esta bocanada de naturaleza, llegarás a Châteauneuf-sur-Isère donde se encuentra el Vineum. En unas galerías cavadas en profundidad, la célebre bodega Paul Jaboulet hace envejecer sus vinos a una temperatura constante. Podrás realizar una amplia degustación de los grandes vinos de Côtes du Rhône en un marco insólito.

Provenza

Pasado Valence empieza la Drôme provenzal. En Nyons, su capital, te espera un Museo del Olivo y viejos molinos. La ruta sigue hasta Vaison-la-Romaine que ha conservado numerosos testimonios de la Antigüedad, como el que se considera el mayor yacimiento arqueológico de Francia, y alberga un imponente castillo medieval.

Al sur, en un pequeño perímetro están situados tres territorios vinícolas reconocidos, Gigondas, Vacqueyras y Beaume-de-Venise; este último produce un delicioso vino suave. El itinerario te llegará hacia Aviñón, la ciudad de los Papas que ha conservado murallas medievales y un palacio extraordinario. Si te apasiona el teatro antiguo, continua hacia el norte para visitar Orange y hacia el oeste para recorrer el puente del Gard, un acueducto romano declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO.

Tienes que hacer una parada en Nîmes, ciudad romana, clásica y contemporánea a la vez. Para llegar, pasarás cerca de Châteauneuf-du-Pape, uno de los mejores vinos del Ródano.

La siguiente etapa es Aix en Provence. Ahora el protagonismo lo tienen los vinos afrutados de la alegre Provenza cuyos rosados son célebres en el mundo entero como Coteaux d'Aix, Côtes de Provence y Coteaux Varois. El viñedo es extenso y los vinos muy variados. La localidad de Aix seguro que te seducirá por sus hermosas casas antiguas y sus plazas a la sombra de grandes árboles.

En las cercanías se encuentra la montaña Sainte-Victoire, tan apreciada por el pintor Cézanne. Siguiendo hacia el este, pasarás delante de la abadía de Saint-Maximin situada en el macizo de la Sainte-Baume, luego la abadía de la Celle y finalmente la de Thoronet, tres joyas del arte religioso medieval. Entre las dos últimas se extienden unas propiedades vinícolas alrededor del pueblo de Brignoles. En un paisaje de verdes colinas, llegarás a Arcs-sur-Argens que alberga la Casa de los Vinos de Provenza, donde podrás conocer los diferentes tipos de Côtes de Provence.

Una vez en Fréjus, respirarás el aire del mar. Visita el imponente grupo episcopal así como el anfiteatro romano. Los amantes del mar seguirán por la carretera costera hacia Marsella para disfrutar de unos paisajes marinos y se detendrán en Bandol y Cassis para probar  los deliciosos vinos de esta zona.