Viñedos de Burdeos

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    © Mélanie Belin

    Viñedos de Burdeos

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Viñedos de Burdeos 33000 Bordeaux fr

Burdeos, capital de Aquitania, clasificada en la lista del patrimonio mundial de la UNESCO, es también el nombre de uno de los vinos más famosos del mundo, como Yquem, Margaux, Pétrus o Mouton Rothschild.

El viñedo de Burdeos es el mayor territorio de denominaciones de origen controlado de Francia y en él convive una oferta sumamente plural y completa: vinos tintos, blancos secos, blancos suaves y licorosos, rosados, claretes, Crémant de Burdeos y Fine de Burdeos.

Cuna de las famosas bodegas como Ausone, Cheval Blanc, Petrus, Saint-Émilion (jurisdicción declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO en 1999, dentro del apartado Paisajes Culturales”), Margaux, Saint-Estèphe, Pomerol, Loupiac y Sauternes. Son unas denominaciones prestigiosas y mundialmente conocidas.

 

Un poco de historia...

Desde la antigüedad, la vid ha formado parte de los paisajes de Gironda por su tipo de suelo: grava, caliza y arcilla. Llegó del océano, para luego expandirse por las orillas y por las laderas del estuario, y luego las de los ríos Garona y Dordoña. Allí, muy a la orilla, los hombres se instalaron a lo largo de los siglos.

En Pauillac, construyeron casas de piedra dorada para habitar en ellas. En Blaye y Saint-Emilion, edificaron una ciudadela y una plaza fuerte para protegerse. En todas partes, desde Médoc hasta Entre-Deux-Mers, se encuentran propiedades y bodegas para la elaboración de los vinos . 

 

Lo que no debes de perderte de los Viñedos de Burdeos

  • Lugares declarados por la UNESCO: Burdeos, Saint-Émilion y la ciudadela de Blaye
  • La Ruta de los castillos de Médoc
  • La Winery Philippe Raoux
  • El Spa Les sources de Caudalie
  • El castillo de La Brède
  • "Planeta Bordeaux"
  • La Abadía de Sauve Majeure

 

Experiencias únicas en Burdeos...

  • En el centro de la ciudad, en la Maison du Vin de Burdeos, descubre los vinos de Burdeos en un bar de vinos con servicio de mayordomo y platos gourmet.
  • Talleres en la Escuela de cata de vinos de Burdeos. Su modo de enseñanza es simple: el aprendizaje y la degustación. A través de algunos consejos visuales, olfativos y gustativos, podrás comenzar a apreciar los vinos de Burdeos.

 

App "Bordeaux wine trip" 

Una aplicación enoturística para smartphone o tablets gratuita muy práctica y lúdica donde encontrarás información sobre bodegas, restaurantes, vinotecas... Más información en  www.bordeauxwinetrip.com

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