Comer en París (por MochileroSoy)

  • Chez Bouboule - Comer en París

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    Chez Bouboule - Comer en París

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  • Chez Bouboule - Comer en París

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  • Comptoir Général - Comer en París

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    Comptoir Général - Comer en París

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  • Restaurante Dessance en Le Marais - Comer en París

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    Restaurante Dessance en Le Marais - Comer en París

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  • Food trucks en París

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    Food trucks en París

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  • Freegan Pony - Comer en París

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    Freegan Pony - Comer en París

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  • Cervecería La Goutte d'Or en París

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    Cervecería La Goutte d'Or en París

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Comer en París (por MochileroSoy) Paris fr

No sólo se encuentra gastronomía francesa en París, sino que al ser una ciudad tan cosmopolita, se pueden experimentar muchas propuestas gastronómicas distintas. 

Si comer y beber te gusta, estas buenas recomendaciones ayudaran a que tus días por París sean diferentes, te harán ir en sentido contrario a donde van las masas de turistas. Espero que disfrutes estos lugares “desconocidos” para los turistas, pero reconocidos por los Parisinos. 


Comer en París:

 

1.- Chez Bouboule


Es un pequeño y acogedor bistró que tiene lo necesario para la hora del lunch, desde vino y cerveza hasta una amplia lista de tapas, hamburguesas y una buena variedad de quesos franceses y carnes frías.

Lo que sin duda hace diferente a este lugar es tener una réplica del popular juego de la petanca. 
Chez Bouboule, 79 rue de Dunkerque, París (Distrito IX). 


2.- Freegan Pony


Este sin duda es un sitio especial, único y con una noble historia. No hay ningún otro como el denominado Freegan Pony. Este restaurante se ubica casi al aire libre, debajo de un puente peatonal (encima corren los autos por el Periférico de París). Si bien están establecidos sin permiso alguno, se encuentran tratando de legalizarlo con la idea de mantener la idea y el proyecto vivo.

Es un lugar con decoración que no tiene decoración, sino que ha sido formada por recuperación de mobiliario y/o donaciones. Lo más destacado del lugar es que toda la comida que se sirve ha sido rescatada de tirarse a la basura. La filosofía es simple: nuestra comida quizá no pueda venderse, pero aún puede consumirse.

Tiene dos características sobresalientes, por un lado el precio lo pones tú, es decir, lo pagas en forma de donativo. Por otro lado, no hay meseros y cada comensal se levanta a recoger su platillo en la barra, y de la misma manera, cuando termina, lo deposita en la barra.

¿Crees que la comida por estas razones es mala?, para nada, y aunque la mayoría de sus platillos son de índole vegetariana, estos son preparados por Chefs voluntarios con la misma pasión y empeño que uno de alta cocina. 
Freegan Pony, Place Auguste Baron, Paris, justo debajo del Periférico.


3.- Dessance


El distrito de Le Marais es un barrio cargado de arte, de panaderías artesanales (Boulangeries), de postres, boutiques, entre otras cosas. Ahí nos podemos encontrar con el Restaurante Dessance, un acogedor lugar donde los chefs se encargan de ofrecer experiencias culinarias únicas y dulces al comensal. Combinaciones de sabores entre dulce, salado y agridulce le hacen muy diferente de los demás restaurantes de la zona y lo convierten en una buena opción para comer en París

Está ubicado en 74 rue des Archives París III



4.- Comptoir Général


Una buena recomendación para la hora del brunch es el Comptoir General, que tiene como propuesta principal la de aventurarse a probar diferentes platillos del mundo. Se define a sí mismo como un templo exótico y de entretenimiento gastronómico para sentarte a degustar diferentes platos que seguro desconoces. 
80 Quai de Jemmapes, París X

5.- Food Trucks


Cuando de comer y probar lo que la gente local come, lo único que hace falta es caminar por alguna calle, detectar alguna plaza o parque. Te darás cuenta que el “boom” mundial de la comida urbana también a llegado a las calles parisinas.

Así llegue hasta la Av. de Francia y la calle Emile Durkheim para conocer a estos cinco camiones de comida con gran sabor, calidad y a muy buen precio. Unas hamburguesas, que no son cualquier hamburguesa. Una propuesta latinoamericana, de Perú para ser concretos, conquistando paladares parisinos y otra la del famoso Le Camión Qui Fume. 


Tomar una copa en París

1.– Brasserie de la Goutte d’Or


Un lugar que hasta cierto punto es desconocido, pero que sin duda es muy interesante de visitar y conocer, es llamado Brasserie de la Goutte d’Or. Es una pequeña esquina donde se sitúa una cervecería que hace su propia bebida al más puro estilo artesanal. La historia del lugar la platica el dueño derivado de su amor por la cerveza, sí, en un país donde regularmente se consume vino.

Éste parisino tuvo la brillante idea de formar en su ciudad una tradición cervecera con la misma calidad con la que se producen los vinos. Cuenta, hasta el momento, con siete diferentes cervezas de muy excelente calidad y pureza. 
La Brasserie de la Goutte d’Or, 28 rue de Goutte d’Or París XVIII 

 

 

 

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