Cultura en Guadalupe

Cultura en Guadalupe

Photos © Les îles de Guadeloupe

Un verdadero crisol de influencias culturales, Guadalupe es hogar de una escena local vibrante y diversa. Los sabores culinarios, musicales y artísticos de Francia, India, África y por supuesto el Caribe, todos enlazados juntos en Guadalupe para formar un tapiz multicolor de imágenes y sonidos.   Sitios Históricos Guadalupe tiene una larga y turbulenta historia, que comenzó alrededor de 700 aC, cuando los amerindios llegaron por primera vez de Venezuela. Cristóbal Colón desembarcó en la isla en 1493, dándole el nombre de Santa María de Guadalupe, y la isla fue posteriormente invadida por los franceses y los ingleses. Guadalupe también pasó por un largo período de comercio con las Indias Occidentales, África y Europa, durante el tiempo que millones de esclavos negro fueron enviados a trabajar en las plantaciones. Hoy en día, los visitantes pueden encontrar recuerdos de la historia de Guadalupe en forma de sitios históricos dispersos en sus islas.   La fortaleza Napoleón domina la Bahía de Les Saintes en las Islas Saintes de la Isla Terre-Haut. Destruida por las fuerzas británicas en 1809 y reconstruida durante la era napoleónica, la fortaleza es ahora un museo que celebra la historia de Les Saintes. También hay un jardín de cactus exóticos con cactus de todo el mundo, pero sobre todo las especies autóctonas. El Museo de Schoelcher en Point-à-Pitre también es un lugar ideal para aprender sobre la historia de Guadalupe. Este primer museo abierto en la isla está dedicado a la vida de Victor Schoelcher, quien encabezó el movimiento para la abolición de la esclavitud en Guadalupe.   Música La biguine, una mezcla de la polka y el bele tradicional criollo, ofrece la banda sonora cultural en Guadalupe. Los locales también favorecen la "Gwo ka la base" y el "zouk" para bailar en clubes nocturnos, en las calles, y en cualquier otro lugar donde la música está en el aire.   Artesanía Las artesanías locales desempeñan un papel enorme en la cultura de Guadalupe. El trabajo en madera (en Pointe Noire), las esculturas de los cocos (en San Francisco), y bordados (en La Broderie de Vieux-Fort) son practicados en Guadalupe, y los artesanos locales producen un trabajo hermoso y digno de recordar. Usted puede encontrar versiones para llevar del arte de Guadalupe en cualquiera de sus mercados locales, o dirigirse a uno de los muchos museos de la zona histórica para un vistazo a sus mejores artesanías y pinturas.   Cocina Por supuesto, usted no puede experimentar la cultura de Guadalupe, sin caer en los alimentos. Aquí, el marisco es siempre en el menú: almejas, langostas, cangrejos y peces están infundidos con sabor criollo y servido con verduras frescas de las huertas locales. Carne condimentada con curry, los frijoles rojos y arroz servido en la parte de muchos platos, y frutas exóticas como la papaya y coco en el menú de postre, también sirven para recordar el crisol de culturas que existe no sólo en la cultura de Guadalupe, sino en su cocinas.   Guadalupe es conocida como uno de los mayores consumidores de champaña de cualquiera de los departamentos franceses, pero las bebidas más tradicionales también están en todas partes. Ponche de frutas frescas, ron de producción local, o ti-punch "(una mezcla de ron, limón y azúcar) le ayudarán a la eliminación de las comidas (a menudo picante).   Agricultura La agricultura también desempeña un papel enorme en la cultura y la historia de Guadalupe. A lo largo de estas islas encontrará museos dedicados a todo, desde los plátanos (Casa de la Banana), al cacao (Casa del Cacao), el café (Museo del Café), al ron (Museo del Ron). Campos de caña de azúcar, plantaciones de café y platanales pueden verse en un paseo en coche a través de las islas.