Gastronomía y terruño

  • Degustación en una boutique

    © Atout France/Cédric Helsly

    Degustación en una boutique

    © Atout France/Cédric Helsly

  • Clase de Cocina con el Chef Berté en Paris

    © Chef Berté

    Clase de Cocina con el Chef Berté en Paris

    © Chef Berté

Gastronomía y terruño Saint Emilion fr

Puedes iniciarte a la gastronomía francesa descubriendo las ofertas originales que te presentan los productores.

A menudo, las queserías artesanales y las cuevas de maduración proponen visitas seguidas de una degustación. Por lo general se puede comprar queso allí mismo.

Dentro de la red “Bienvenido a la granja”, los agricultores reciben a los turistas en sus explotaciones proponiéndoles diferentes paquetes: granja posada (comida tradicional a partir de recetas de la tierra y productos procedentes directamente de la explotación) o merienda en la granja y venta directa de productos.

 

Los Lugares Destacados del Sabor:

Un centenar de lugares están agrupados para hacer conocer mejor su producción y las tradiciones relacionadas con ella: las marismas salinas de Guérande, los parques ostrícolas de Marennes, la ruta de los vinos de Alsacia, los vinos de Saint-Emilion, la carne de Salers, las aceitunas de Nyons, etc.

También muy en boga actualmente: las clases de cocina en Francia. Numerosos chefs proponen clases en sus restaurantes. A veces se imparten las clases por grandes estrellas de la cocina en su propio restaurante y están dirigidos tanto a los profesionales avanzados como a los neófitos: basta elegir la fórmula adecuada.

Francia es un verdadero buffet gastronómico en el que cada región y cada terruño presenta con orgullo sus especialidades, sus productos y su cultura. Todo se basa en unos productos tradicionales de gran calidad que dan como resultado una cocina sencilla, franca, perfumada, con los aromas propios a cada época del año. Por encima de todo, tiene el sabor de lo verdadero, de lo auténtico, que es lo propio de los productos tradicionales del terruño.

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