Good France

  • GOOD FRANCE 2017

    GOOD FRANCE 2017

Good France fr

 

En este día, se ofrecerán 1.000 menús en los restaurantes y embajadas de 150 países de los 5 continentes, para homenajear la gastronomía francesa invitando al público a compartir una «comida francesa». En todos los restaurantes participantes, este acontecimiento rendirá homenaje a una cocina viva, abierta e innovadora, fi el a los valores que transmite: el intercambio, el disfrute, el respeto del buen comer y del planeta.

 

Goût de / Good France, organizado por iniciativa de Alain Ducasse y del ministerio francés de Asuntos Exteriores y Desarrollo Internacional, da a conocer el modo de vida francés, los productos locales franceses y valoriza Francia como destino. Más que nunca, la gastronomía es un estandarte del atractivo turístico del país.

 

Inspirado de Auguste Escoffier, que lanzó en 1912 los dîners d'Épicure (cenas de Epicuro), el mismo menú el mismo día en varias ciudades de todo el mundo y para el mayor número posible de comensales, este evento retoma esta hermosa idea asociando a restaurantes de todo el mundo.

Más de 1.000 chefs en los 5 continentes volverán a rendir homenaje a la calidad de la cocina francesa y al placer de compartir asociado con ella en torno a un menú específico: recetas inspiradas del saber hacer francés. Se invita a los restaurantes participantes a crear un menú que cumpla con la siguiente secuencia: aperitivo
y canapés, entrante, plato(s) principal(es), quesos, postre, vinos y champán franceses.

Cada receta será una muestra de una cocina que utiliza menos grasa, azúcar y sal, que cuida la buena alimentación y el medio ambiente. Cada restaurante podrá fijar libremente el precio y se comprometerá a donar un 5 % de los ingresos a una ONG local que trabaje por el respeto de la salud y del medio ambiente.

Además de los restaurantes participantes, las embajadas francesas también se sumarán a la operación ofreciendo comidas en las residencias de los embajadores. 

 

 

Goût de France para hacer degustar Francia 

El turismo francés es un «tesoro nacional»: representa el 7,5 % del PIB y casi dos millones de empleos que no se pueden deslocalizar.

A día de hoy, la gastronomía es uno de los primeros criterios que mencionan como determinante los turistas que eligen Francia como destino (un tercio de las estancias), y participa de forma muy importante en la proyección cultural de Francia en todo el mundo.

Una vez más, Goût de France será un instrumento muy útil de promoción turística de Francia como destino y permitirá fomentar el impulso que merece el turismo francés.

 

Goût de France, una invitación a viajar al corazón mismo de las regiones francesas 

El evento dará a conocer los planes de desarrollo turístico «destination France», que valorizan territorios urbanos o rurales, litorales o montañosos, centrados en el patrimonio natural,
artístico o arquitectónico, las actividades deportivas o el bienestar.

Entre diciembre de 2014 y
junio de 2015 se han firmado 20 de estos planes en el ministerio francés de Asuntos Exteriores: En torno al Louvre-Lens, Auvernia destino natural, Biarritz golf, Burdeos, Borgoña, Bretaña, Córcega, Dordoña, Guayana, Macizo de los Vosgos, el Monte Saint-Michel y su bahía, Lyon ciudad de la gastronomía, Montañas del Jura, Normandía – Isla de Franca «destino impresionista», París («ciudad aumentada»), Provenza, Pirineos, Valle del Loira, Valle de la Champaña, Viaje a los Alpes.

 

 

Goût de France – cifras clave de la 1ª edición  

más de 100.000 comensales en torno a una cena francesa en más de 1300 restaurantes (el 85 % de ellos extranjeros) y 150 embajadas en los 5 continentes.  

Las embajadas de Francia en el extranjera acogieron, por su parte, a unos 5.000 invitados en sus residencias en todo el mundo. 

En total, aquella noche se sirvieron 1.500 cenas Goût de / Good France, en las que brilló la creatividad de los chefs y el placer de compartir en todo el mundo alrededor de la gastronomía francesa.

 

 

Related videos

 
 

Sponsored videos