Restaurante en Valle del Loira

  • Patisserie Bigot

    © F. Delong / CRT Centre Val de Loire

    Patisserie Bigot

    © F. Delong / CRT Centre Val de Loire

Restaurante en Valle del Loira amboise fr

1. La Patisserie Bigot

Dirección: Place du
château, 37400 Amboise.

Es el lugar perfecto para disfrutar de un buen
Fondant de chocolate. Fue fundada en 1913 y es uno de los lugares más famosos
para comer pastelillos y dulces en la ciudad.

 

2. Le
Pavillon Bleu

Dirección: 351 Rue de la Reine Blanche, 45160
Olivet, Francia.

El chef Béreaud Bertrand ofrece un menú que busca
hacer homenaje a la frescura y al sabor, al trabajar solo con productos
regionales y de estación que lo obligan a ser creativo y cambiar la oferta todo
el tiempo. El restaurante se encuentra en una antigua casa de botes con vista
al Loiret.

 

3. Domaine des Hauts de Loire

2 estrellas Michelin

Dirección: 79 rue Gilbert Navard 41150 Onzain,
Francia.

El chef Rémy Giraud ha estado a cargo de esta cocina
durante 20 años y su talento lo ha llevado a recibir varios premios. Su menú
ofrece un juego con las estaciones, el delicioso pescado de la Loire y sobre
todo las verduras y las frutas de temporada, unido a una mano de obra muy fina.

 

4. Auberge du Bon Laboureur

1 estrella Michelin

Dirección: 6 rue Dr Bretonneau
37150 Chenonceau, Francia.

El Chef Antoine Jeudi favorece la cocina tradicional
realmente francesa en donde la calidad y frescura de los productos de temporada
es la clave, y la sencillez de los sabores la guía. No le gusta mezclar muchos
sabores al tiempo, pero sí que los sabores se sientan al máximo. Entre sus
especialidades están los langostinos crujientes en vinagreta de remolacha y las
mollejas de ternera.

 

5. La Cognette

Dirección: Boulevard
Stalingrad, 36100 Issoudun, Francia.

Balzac describió este lugar en “La Rabouilleuse
y era cliente asiduo, por lo que su origen se remonta a 1835. El Chef Jean-Jacques Daumy es el encargado de
mantener vivo el espíritu histórico del lugar y Alain Nonnet, después de
trabajar durante 40 años en esa cocina, es el encargado de mantener viva la
visión. 

 

Qué ver