Vino Caliente: Vin Chaud

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  • Luisa de la Borda

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Vino Caliente: Vin Chaud

Un postre para entrar en calor

INGREDIENTES

  • Agua
  • Vino tinto
  • Rodajas de limón
  • 2 ramas de canela
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 anises estrellados
  • 1 clavo
  • Rodajas de naranja
PREPARACIÓN
  1. Hervir 1/4 de agua en relación con la cantidad total de vino, añadiendo la rodaja de limón y la piel con los demás ingredientes
  2. Dejar hervir hasta lograr la consistencia de un jarabe
  3. Apagar el fuego, añadir el vino tinto, unas rodajas de naranja y una de limón
  4. Cubrir con un paño

Dejar reposar durante 1/4 de hora

Al recalentarlo, no deje que hierva porque el alcohol se evaporaría.

Disfrútelo