Fiesta de la gastronomía: 16 ideas muy sabrosas

Published on 01 Septiembre 2017
  • La Fiesta de la Gastronomía

    La Fiesta de la Gastronomía celebra la gastronomía francesa a través de una multitud de eventos: degustaciones, espectáculos, visitas ... - © DR

    La Fiesta de la Gastronomía

    La Fiesta de la Gastronomía celebra la gastronomía francesa a través de una multitud de eventos: degustaciones, espectáculos, visitas ... - © DR

Fiesta de la gastronomía: 16 ideas muy sabrosas

Los días 22, 23 y 24 de septiembre de 2017, un montón de pequeños y grandes acontecimientos celebrarán la cultura culinaria francesa. La 7ª edición tendrá como tema “En el corazón del producto”. La oportunidad para los chefs de toda Francia de dar protagonismo a la gastronomía proponiendo unos momentos llenos de sabor. En el programa: visitas, degustaciones y actividades insólitas a descubrir a lo largo de tres deliciosos días. Una pequeña selección de eventos para abrir boca...

Alpes - Mont Blanc

Isère Food Festival en Grenoble
Una cita festiva, gastronómica y popular caracterizada por la convivencia entre la gente, compartir con los demás y destacar las especialidades locales, bajo la majestuosa bóveda del Mercado de Interés Nacional de Grenoble. Isère Food Festival regresa para una segunda edición bajo una temática de carácter nacional: “En el corazón del producto”. Con la voluntad de llevar muy alto la identidad gastronómica del Isère y reforzar la atractividad del territorio. 

Biarritz - País Vasco

Pierre Oteiza “de la azada al tenedor”
En el valle de Aldudes, en el corazón de los Pirineos, es donde Pierre Oteiza, ganadero y artesano salazonador, te invita a descubrir el cerdo vasco, el kintoa, especie ancestral que dio renombre a las mesas de los reyes de Francia y de Navarra. Ven a descubrir cómo se cría el kintoa y su transformación. Podrás saborear su carne veteada de color rojo oscuro, muy fundente y que proporciona un sabor fuerte e inimitable al jamón de kintoa. 

Burdeos

 “Georgia, cuna de la viticultura” en la Ciudad del Vino
Con motivo de la exposición en la que Georgia será la protagonista en calidad de viñedo invitado, un gran banquete georgiano será organizado el sábado 23 de septiembre de 2017. Un acontecimiento espectacular para celebrar la liturgia del vino de mesa con su “sacerdote”, el “tamada”, maestro de ceremonias que dirige el desarrollo de la comida y los brindis.Borgoña 

Borgoña

Fin de semana gastronómico del Chat Perché en Dole
Este evento te propone un encuentro de los patrimonios y sabores de Borgoña-Franco Condado. Del huerto al plato, la calidad es un elemento fundamental del producto. Con motivo de la Fiesta de la Gastronomía, la ciudad se convierte en un inmenso poblado gastronómico durante tres días. Espectáculos, menús, encuentros con productores y artesanos... 

Fantastic Picnic
Una fórmula sencilla y divertida, el picnic: o, más exactamente, más de una treintena de “Fantastic picnics”. Organizados en unos lugares sorprendentes, pueden tomar la forma de una garden-party, de una reunión de disfraces, de una búsqueda del tesoro, de un merendero… Todos ellos diferentes, los “Fantastic picnics” te proponen fórmulas variadas según su zona geográfica. ¡Así pues, hay para todos los gustos!

Bretaña

Rennes Festival Gastronómico:
Impulsado por la gran complicidad entre productores y cocineros, este festival valoriza la creatividad de los restaurantes y de las crêperies de la metrópoli de Rennes durante dos días, a través de concursos alrededor de diversos temas. Podrás disfrutar asimismo de actividades en los mercados, foros, demostraciones culinarias… El programa completo está disponible en la Oficina de Turismo de Rennes. 

Costa Azul

Vendanges Etoilées de Cassis
Ua cita con la gastronomía y los vinos de Cassis. Un fin de semana lleno de sabores con más de 30 show-cookings gratuitos en la localidad y en el puerto, 35 expositores en el mercado de productores y artesanos, cursillos de cocina a cargo de destacados chefs, masterclass de enología, dos veladas excepcionales y otras muchas actividades.

Federación de Productores de Châteauneuf-du-Pape
Descubre el viñedo de la denominación Châteauneuf-du-Pape a través de una visita gastronómica. Invitación a la vendimia en las viñas de la propiedad de Châteauneuf-du-Pape, visita a las bodegas y aperitivo y picnic al aire libre.

Lyon

Africa50
Cada año, el evento “Sabores y gastronomía africana en Lyón" (SAGALY) tiene como objetivo promocionar y valorizar las riquezas y la diversidad culinaria de África y del Caribe, en todas sus dimensiones. La Fiesta de la Gastronomía servirá para abrir boca… Para 2017, el colectivo Africa50 contará con un puesto de degustación gratuita de platos y bebidas exóticas.

Normandía

Las Bellas Artes Culinarias
Proyecto de valorización de los productos, de la gastronomía normanda y sus actores organizado por el Instituto Regional de la Calidad Agroalimentaria de Normandía (Irqua). Los grandes chefs normandos están invitados a visitar un museo y crear recetas, inspiradas de los cuadros expuestos en el museo donde desarrollarán una actividad culinaria. Así, elaborarán platos y propondrán degustaciones, allí mismo, para disfrute de los visitantes, realzando a la vez los cuadros y los productos normandos. Para esta 3ª edición, 7 museos normandos y más de 70 chefs participan en la operación. Aficionados al arte, familias, curiosos, turistas y amantes de la buena mesa son invitados a saborear Normandía a través de los museos.

París

El poblado internacional de la gastronomía
El poblado recibió a más 25.000 visitantes en 2016 y regresa tras el éxito de la primera edición. Una invitación a dar una vuelta al mundo en el centro de París, un viaje al corazón de los patrimonios culinarios y culturales de más de 50 países. Degustaciones, demostraciones de cocina, conciertos, espectáculos de danza, vestidos y decoraciones de otras tierras... .

Street Food Temple 
Compartir experiencias y sabores es uno de los elementos destacados de Food Temple a través de grandes banquetes organizados por los chefs de Relais & Châteaux. Colombia será la protagonista en el Carreau du Temple y será homenajeada dentro del Año Francia-Colombia con un supermercado con productos típicos, bailes de cumbia y salsa, así como festines gracias a los cocineros colombianos invitados para la inauguración de este nuevo evento culinario. La oportunidad para todos de descubrir, aprender, compartir, saborear, probar, en definitiva, de disfrutar de la gastronomía.

Provenza

Fiesta de la Gastronomía en Provenza
Estos tres días ofrecen cada año diversos acontecimientos que dan protagonismo a los productos e iniciativas locales: talentos de la región en los mercados, picnics y banquetes o visitas y demostraciones de cocina. Con la participación de numerosas localidades. 

Toulouse - Pirineos

Toulouse à Table
La ciudad de tonos rosados festeja su gastronomía alrededor de diversos eventos en toda la localidad. Una decena de food trucks acuden para hacer descubrir productos locales y gastronómicos, a través de este nuevo modo de venta. ¡Y también habrá un gran banquete ciudadano, momento destacado de este hermoso acontecimiento! 

Valle del Loira 

Paseo gastronómico en Amboise
El paseo gastronómico por el centro de Amboise conectará tres monumentos históricos, el Clos Lucé, el castillo Gaillard y el castillo de Amboise. Durante este paseo, varias especialidades serán las protagonistas: el nougat de Tours, los vinos de Touraine, los rillons de Tours y los quesos de cabra de Touraine. Los restauradores proponen y destacan el cerdo de Tours, “el rey rosa”. Por la noche, un picnic gigante será organizado en la Pagoda de Chanteloup..

Festival del Loira en Orleáns

Dentro de la 8ª edición del Festival del Loira, del 20 al 24 de septiembre de 2017, Orleáns celebrará la Fiesta de la Gastronomía. La oportunidad de saborear el menú común que será propuesto a los restauradores de “Tapas de Loire” para rendir homenaje al país invitado del festival, España. Una exposición será asimismo organizada con obras realizadas en azúcar sobre el tema de los barcos. También se puede saborear el “chausson de Loire”, dulce que los panaderos del Loiret elaboran in situ.