Durante mucho tiempo, Francia conoce las virtudes del agua de mar, caliente y dulce que domina a la perfección.
El spa, inspirado en la antigüedad romana, se volvió a poner de moda en Francia en el siglo XIX. Utiliza el agua que proviene de fuentes naturales ricas en oligoelementos. Cada agua termale tiene sus propiedades terapéuticas.
Los centros termales se encuentran más comúnmente a los pies de las montañas, volcanes o en el corazón de las llanuras.
Cada vez son más los balnearios que desarrollan un completo saber-hacer con técnicas originales y exóticas dentro del universo de los spas.