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Entre las especialidades de Borgoña están los caracoles.
¿Tu primera vez en un restaurante francés? ¿Temes pedir algo potencialmente fuera de tu conocimiento gastronómico? Olvídate de eso, te presentamos algunos de los platillos más populares de Francia y presentes en la mayoría de menús del país.
Cuisses de grenouilles (ancas de rana)
Un clásico francés que podría hacerte levantar ambas cejas, pero sólo piensa que estás comiendo alitas de pollo. Después de la primer mordida no podrás parar.
Coq au vin (gallo al vino)
Todo es mejor con un poco de alcohol y el gallo no es la excepción. El ave nacional y la bebida nacional hacen la mejor combinación.
Steak frites (filete y papas fritas)
La más simple opción en la mayor parte de los Bitrots de las ciudades de Francia, si no te sientes muy creativo, un steak frites y una copa de vino tinto serán tu aliados.
Soupe a l'oignon (sopa de cebolla)
Sopa de cebolla ideal para las tarde de invierno, no tengas miedo de saucer.
Escargots (caracoles)
La mayor dificultad de los caracoles no es su sabor (delicioso, por cierto), pero aprender a usar las pinzas para comerlo es otra historia.
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