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Recorrido por los lugares culturales de excepción o paseo por las cumbres. En pareja por la ruta de los vinos o de crucero con los niños… ¿Qué viaje por Francia harás en esta ocasión?

Fiesta de la gastronomía - Goût de France

El menú incluye picnics, encuentros, degustaciones, visitas guiadas y otros eventos gourmets durante los tres días que dura esta fiesta en honor a la gastronomía francesa.

Del 21 al 23 de septiembre, toda Francia se sienta en la mesa de la octava edición de la Fête de la Gastronomie - Goût de France. Una oportunidad perfecta para (re) descubrir las numerosas especialidades que componen el patrimonio culinario francés, así como a sus innovadores chefs.

En esta edición, el gusto no será el único de los cinco sentidos que paraticipará en la fiesta, pues la edición de 2018 llega con el tema "El sabor en todos sus sentidos". Porque, si bien es cierto que muy a menudo reducimos la experiencia degustativa al sentido del gusto, no hemos de olvidar que la experiencia gastronómica comienza con un enfoque visual, seguido por un contacto corporal, sin olvidar el encuentro con los olores y los sonidos de cada producto.

Un viaje degustativo que se podrá experimentar gracias a los diversos eventos organizados a lo largo de toda Francia durante estos tres días. El pistoletazo de salida será un viaje culinario por el Pueblo Internacional de Gastronomía y las Cocinas Populares, un espacio ubicado a los pies de la Torre Eiffel que nos permitirá conocer de cerca las propuestas gastronómicas de diversas regiones del mundo sin salir de la orilla del Sena. La capital, asimismo, acogerá en estas fechas el festival Food Temple en Carreau du Temple, que servirá de presentación de los chefs de la nueva cocina francesa con tres banquetes para 600 asistentes.

En Orléans, en el Valle del Loira, las celebraciones de la Fiesta de la Gastronomía girarán en torno a la cocina de Nueva Orleans, como eje principal para celebrar el trientenario de la fundación de la ciudad americana. Para la ocasión, la ciudad recibirá al chef estadounidense Kevin Belton.

En Valence, la gastronomía y la cultura irán de la mano: el Museo de Arte y Arqueología ofrecerá una visita degustativa creada especialmente para el evento. Por su parte, la ciudad de Drôme presentará el "Valence en Gastronomie Festival" un encuentro que nace en el marco de la Fête de la Gastronomie y que propone una agenda repleta de talleres y actividades.

Fanny Rey, "Mujer chef del año 2017" como Madrina

Merece la pena señalar que la edición de 2018 ha sido apadrinada por la chef provenzal Fanny Rey, del Albergue de Saint-Rémy-de-Provence. La segunda temporada de Top Chef la sacó a la palestra, pero su constancia y buen hacer le ha servido para haber sido nombrada como la Mejor Chef del Año por la Guía Michelin en 2017.

En 2019, la Fête de la Gastronomie tendrá lugar en la primavera, como parte del evento internacional "Taste of France / Good France".