David et Martin Ibaroure

David y Martin Ibaroure son padre e hijo. Dos generaciones al servicio de la tradición, el saber hacer y la convivencia. En su restaurante Briketenia, ubicado en el corazón del País Vasco, ofrecen un trabajo a cuatro manos, una cocina gourmet, local y de temporada con una estrella en la Guía Michelin. También encontrará en el hotel el hotel de 4 estrellas, que combina modernidad y tradición vasca.