Michel Guérard

Michel Guérard está considerado uno de los padres de la gastronomía francesa. Aficionado al buen comer, pero también al buen vivir, establece su lugar de residencia en Las Landas en el año 1971 y, más concretamente, en la pequeña estación termal de Eugénie-les-Bains. En Près d’Eugénie, que forma parte de la cadena Relais et Châteaux, nos abandonamos al suave sopor de su «garden spa», nos reunimos en torno a deliciosas comidas con Estrella y asistimos a cursos de gastronomía impartidos por el chef en persona.