Restauradores

Modo de empleo: una ocasión única para deleitar y deleitarse con los sabores de Francia
 

EL MENÚ

Todos los menús realzan la diversidad de la gastronomía francesa, los chefs tienen total libertad para adaptar su propuesta al mercado local y a sus productos de calidad.

Un único hilo conductor, un menú en cuatro actos:
- Entrada
- Plato principal
- Queso
- Postre*

Todo ello, precedido de un copioso aperitivo y acompañado con vino y champagne francés
 

*Si los restauradores consideran que no pueden ofrecer quesos de suficiente calidad, podrán servir dos postres.

 

Kit restauradores
©CDT Provence Tourisme

UNA DIRECTRIZ

Cada menú es una muestra de una cocina con menos grasa, azúcar y sal, que vela por la buena alimentación y el medioambiente y en la que verduras y cereales cobran protagonismo.

©Collège Culinaire de France

UN PRECIO/UN GESTO

El precio del menú lo fijan los restaurantes libremente. Se les invita a donar un 5 % de los ingresos a una ONG local que trabaje por el respeto de la salud y el medioambiente.

Contacto: Valérie Leveziel d’Arc / coordinadora del proyecto Goût de/Good France
info@goodfrance.fr