Gastronomía

¿Sabias que la Galette des Rois (Roscón de Reyes) fue un obsequio del cocinero del rey a Luis XV y que ésta contenía una joya? Te damos la receta. Christophe Felder te cuenta los secretos del pan de especias, famosa especialidad de Alsacia. Te ofrecemos una Masterclass en video con consejos a la hora de elegir y comer los quesos franceses, producto emblemático de la mesa gala. A la hora de brindar, te enseñamos el arte de servir champán. Y no podía faltar el nougat (turrón) de Montélimar ni los calisson, un dulce a base de almendra que es uno de los 13 postres servidos tradicionalmente en Navidad en Provenza.

¡Todos a la mesa en Navidad!