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Toulouse - Pirineos: qué hacer, qué ver…

En Toulouse, el Puente de Saint-Pierre al atardecer
Acurrucada entre los Pirineos y el valle del Dordoña, la región ofrece multitud de lugares conocidos por su excepcional carácter. De Toulouse, donde acariciamos el tono rosa de los ladrillos y el ambiente cálido, a los múltiples destinos marcados por la historia y la naturaleza, hay más de un paso. Entre los lugares declarados Patrimonio Mundial de la UNESCO y un terruño rico, entre los «imprescindibles» y las «visitas obligadas», ¡vas a disfrutar! 
QUÉ VER
  • La ciudad de Toulouse
  • Carcasona y sus murallas
  • El Pic du Midi y su observatorio astronómico
  • La aldea encaramada en las alturas de Cordes-sur-Ciel
  • La ciudad medieval de Rocamadour
  • Albi y su recinto episcopal
  • Figeac, ciudad de arte e historia
  • El centro urbano de Cahors
  • Conques, uno de los pueblos más bellos de Francia
  • La escalera monumental de Auch
QUÉ HACER
  • Viajar en el tiempo en los castillos de la región de los cátaros
  • Dejarse llevar por el ritmo del jazz en Marciac
  • Hacer un peregrinaje a Lourdes 
  • Descubrir la vida fascinante de los astronautas en la Cité de l’Espace de Toulouse
  • Asistir a un concierto o a un espectáculo en el Matadero de Toulouse
  • Sentirse diminuto a los pies de la catedral de Albi
  • Ascender por los senderos del circo de Gavarnie
  • Contemplar cada detalle de los capiteles del claustro de Moissac
  • Meditar sobre la profundidad del negro en el museo Soulages de Rodez
  • Seguir los pasos del Camino de Santiago
QUÉ PROBAR
  • El cassoulet
  • Los gimblettes albigeoises, pequeños pasteles deliciosos
  • La salchicha de Toulouse
  • El pato en todas sus formas (estofados, patés, confits, cassoulets, etc.)
  • El queso cabécou
  • Croustade de manzanas
  • Judías de Tarbes
  • Vin malbec
  • Un filete de buey de Aubrac
  • La trufa
QUÉ LLEVARSE
  • Un cuchillo Laguiole
  • Unos guantes de Millau
  • Unos cachous Lajaunie
  • Foie gras
  • Una botella de armagnac
  • Roquefort
  • Violetas de Toulouse
  • Un peine de asta natural de Ariège
  • Un jabón de leche de burra de los Pirineos
  • Unos berlingots de Cauterets

Para llegar más lejos:

Cómo llegar a Occitania